Saint-Valentin au Restaurant le Cilaos
Repas - Dégustation
Neuvic 24190
Le 14/02/2026
Amuse-bouche : espuma de patate douce à la vanille, fine tartine de foie gras et oignons entrée 1 : raviole de bœuf, parmesan, truffe, sur un onctueux de courges entrée 2 : St Jacques sur feuilleté, fondue de poireaux et crémeux de céleris Plat au choix : Pavé de saumon au beurre blanc « fragola de sarda » citronnée et disque de courgette snackée Ou ½ magret de canard, pommes gaufrettes, onctueux de carotte au beurre de cacahuète. Supplément 6€ : fromages du moment et Mesclun de salade. Dessert au choix : Intense et douceur : base de biscuit brownie aux éclats de pralin, crémeux au chocolat au cœur à la vanille de Madagascar Ou Générosité et exotisme : génoise à la fève de tonka, croustillant, insert mandarine, entremet mangue et zeste de citron vert. Menu avec 1 entrée au choix : 38€ Menu avec les 2 entrées : 48€ Menu complet avec fromage 54€ Sur résa. Le Cilaos 05 53 81 11 64
